Do Karpatské kotliny je přivezli Avaři. V Maďarsku byli využívání na tažení povozů, ale byly také chování na mléko a maso. V Itálii se z buvolího mléka vyrábí sýr mozarella. V ohrožení jsou schopni na krátkou vzdálenost vyvinou ryhclost vyšší než kůň.